Alfonso Jiménez · Cascajares: De criar capones a los 14 años a dar de comer a los Reyes de España

De qué hablamos

Nos sentamos con Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila, cofundador de Cascajares, para recorrer una historia que mezcla tradición, superación y un toque muy vallisoletano: a los 14 años empezó criando capones en la finca familiar de Zamora, soñando con un futuro incierto.

Desde servir en la boda real de 2004 hasta el devastador incendio de 2023 que lo dejó todo en cenizas, Alfonso abre su alma: lucha, amor por su equipo, emprendimiento, la Fundación Cascajares para personas con discapacidad y la pasión por crear empleo y oportunidades.

Capítulos

1. 0:00La historia empieza: de criar capones en Zamora con 14 años a soñar en grande
2. 8:57El gran reto de emprender: «te vas a arruinar»
3. 15:20Nace Cascajares: los 700 capones que cambiaron su vida
4. 26:02Primera fábrica y el valor de trabajar con personas con discapacidad
5. 34:00El gran hito: dar de comer a los Reyes en la boda real de 2004
6. 43:03Marketing pionero: 200 capones enviados a periodistas
7. 56:00Repartiendo en taxi 250 capones en Madrid
8. 1:16:34La importancia de un socio que complemente
9. 1:18:49El incendio de 2023: 30 años quemados en 45 minutos
10. 1:23:55Proyecto Ave Fénix y el apoyo de toda la sociedad
11. 1:31:01La alianza con José Andrés y la pularda Fénix solidaria
12. 1:40:51El legado de Cascajares
13. 1:48:31Reflexiones finales: delegar, respetar y confiar en uno mismo